有段时分没带着大家吃山药了，连后台催我发食谱的私信齐堆了几十条。

我是一直对峙在吃山药的，无论是炒菜、作念汤，大致捣成泥加到面食里......

怎么作念厚味，孩子选用度高，我心里是很迥殊的。

像是今天这个奶香蔓越莓山药条，说是零食也行，你拿它当主食也厚味。

不仅加了对脾胃很好的铁棍山药，还是发酵的方子。

尤其像是换季易感，脾胃比较差的孩子，我果然提出你们多作念几次！

揉面、和面再发酵的面孔，我出过这样多方子，大家也随着看了不少，其实真没啥可说的了。

诚然这里多加了点山药泥进去，但独一记着“面干加水，水多加面”的口诀，就基本不会翻车。

调味不念念多加糖的，我的杀手锏即是果干。

吃着是酸酸甜甜的，还很健康，小一又友当零食吃也没问题。

- 奶香蔓越莓山药条 -

· 参考月龄 ·

15个月以上，对食材不外敏的宝宝

· 食材准备 ·

铁棍山药100克 / 中筋面粉100克

牛奶35克 / 酵母2克 / 蔓越莓15克

以上食材仅代表制作量

不代表宝宝的一餐食

· 操作面孔 ·

01

铁棍山药提前上锅蒸熟，时分无用太长，蒸个15分钟就差未几了。蒸好的山药段再取出来捣成概述的山药泥就好。

02

刚捣好的山药泥还有些烫手，等温度略略降一降，温热的情景再往内部加牛奶和酵母拌匀。

*这里我再强调一下，一定要等山药泥温度降一降再进行下一步，要不酵母很容易被烫死了。

03

接着就不错往内部加面粉了，搅匀了，再揉成面团。

04

揉好的面团盖上盖子大致盖上保鲜膜，目下这个温度也上来了，径直给它放到温暖的所在发酵到2倍大就不错了。

05

等面团发酵好了，就不错把蔓越莓干揉进去了。要是家里莫得蔓越莓干的话，其它的果干也能拿来用，最佳是选那种酸甜口味的。

06

面团无用反复去揉，嗅觉差未几排好气了，再擀成薄饼，切长条，基本的造型就算是措置了。

07

二发其实少许也不结巴，是以我提出你们齐要作念。从头盖上保鲜膜，再次醒发10分钟就不错了。

08

念念要作念成零食的宝贝，我提出你们烙着吃。但要是还念念要拿它当主食的，你们径直上锅蒸也没问题。

09

我这里是径直上锅烙的，比及四面齐煎到上色，熟透了。用铲子压一压，是那种能回弹的情景，就不错出锅了。

10

比拟大个的饼大致是面包棒的造型，我是更可爱这种手指条的方式。

大孩子小孩子齐能可爱，孩子执着吃也很粗野。

刚出锅的山药条是热烘烘的，名义有一丢丢韧，还带着点奶香味儿。

的但吃进嘴里是软软的，还有蔓越莓的酸甜感，就算是大东说念主也会爱上它！