本文转自：东谈主民日报ManBetX官网在线登录

秦 岭

《 东谈主民日报 》（ 2024年07月08日 第 17 版）

　　茅山名胜良渚文化水田默示图。

　　良渚古城名胜莫角山东坡浮选的炭化稻谷。

　　以上图片均为秦岭提供

　　良渚博物院坐落在浙江杭州余杭区美艳洲公园内，是全面展示良渚文化的考古名胜博物馆，亦然有名的旅游胜地。论及良渚博物院的镇馆之宝，在琮、璧、玉钺等精细玉器除外，看似不起眼的炭化稻谷无可争议位列其中。

　　在博物院第一展厅，一盘炭化稻谷和当代稻谷比肩展示。短长分明间，跳动了5000年时光。小小一颗稻谷串联起欧亚大陆最先的文化同样与归并，它是稻米之路的起头，亦然稻米之路上第一缕精良之光。

　　炭化稻谷与良渚城粮仓

　　阐述目下考古发现，以良渚古城名胜为代表的长江卑鄙地区，是欧亚大陆鸿沟内惟一以单一作物（粳稻）经济为主要农业坐蓐骨子的史前精良。因此，一颗稻谷的故事需从良渚精良的兴起开动讲起。

　　早在距今1万年前后，浙江中西部的金衢盆地就已出现东亚最早的假寓村庄，考古学家以最先发现的上山名胜定名，称这些万年前东谈主类留住的物资文化为“上山文化”。在上山文化中晚期的一些名胜中，水稻的驯化仍是达到很高程度。尔后，历经跨湖桥文化、马家浜文化和河姆渡文化、崧泽文化，最终发展至良渚文化时期（距今5300—4500年），水稻都是长江卑鄙地区惟一的农作物，于是稻作农业成为长江卑鄙精良产生的中枢基础。

　　莫角山位于良渚古城名胜正中心，这是一处东谈主工兴建的土台。考古学者在莫角山东坡进行小鸿沟发掘时，发现一层厚厚的炭化稻。这片稻谷吊销层面积达600—700常常米，厚约40厘米。学者们忖度，这里蓝本是一处大鸿沟粮仓，后经两次火灾被吊销。

　　随后，考古学者又在莫角山土台南侧发现良渚古城专属“仓储区”——池中寺。在这里，学者们发现了体量巨大的炭化稻谷堆积，面积近1万常常米，堆积厚度0.2—1.2米不等，忖度这一吊销稻谷收藏量可达36万余斤。地如其名，池中寺唯有北侧与莫角山宫殿区链接，另三面王人环水，易于防火且便于输送。

　　良渚古城与史前稻作精良

　　炭化稻谷和粮仓仅仅良渚精良的冰山一角。当作环太湖地区良渚文化的权利和信仰中心，良渚古城名胜举座的布局结构和浩大鸿沟，才是这个精良的聚合体现。

　　城址中心的宫殿区主要指前文提到的莫角山土台。莫角山举座呈长方形覆斗状，总面积近30万常常米，是目下发现的中国最早的宫城，使用年代为距今5100—4800年之间。莫角山土台上踱步有三个沉寂的宫殿台基，离别为大莫角山、小莫角山和乌龟山，台基之间有沙土夹杂分层夯筑的广场和其他房址。所有这个词宫殿区内，目下发现存35座成立基址，面积为200—900常常米，朝向基本为正南北，成列有序。

　　若是说莫角山宫殿区体现了社会权利的聚合，那么良渚古城的水利系统则体现出鸿沟浩大的社会动员智商和高妙的筹画水平。外围水利系统位于良渚古城西北侧，包括6条“高坝”、4条“低坝”和山前长堤，兼具防洪蓄水、输送、灌溉及调养水系等功能，成立年代大概与莫角山宫殿区同期。

　　在技能上与鸿沟上，良渚文化时期的水稻培植都颇为进修。比如临平茅山名胜发现的良渚晚期水田，距今约4500年，南北两端均有排水和灌溉所用的沟渠，每个单独的田块面积在1000—2000常常米。同期，良渚古城名胜中发现的多处水稻存储措施和场地，也讲授良渚文化稻作经济从资源惩办角度讲，仍是存在相对聚合的惩办分拨机制。

　　2019年，良渚古城名胜被结伴国教科文组织列入寰宇文化遗产名录。寰宇文化遗产委员会表示，良渚古城名胜“向东谈主们展示了新石器期间晚期一个以稻作农业为撑捏、具有归并信仰的早期区域性国度”。恰是良渚文化中水稻培植鸿沟和技能所达到的设置，赐与这个稻作农业精良赖以发展的基础与撑捏。

　　稻作农业发展与“缘何中国”

　　水稻在长江中卑鄙完成了驯化，并奉陪东谈主群同样、文化和会参加邻近地区，这一流程促成了早期中国文化形势的酿成和区域精良的发展。不错说，稻米之路谱写出“缘何中国”的最先篇章。

　　在距今6000—5000年，华夏、关中乃至甘肃东部地区就已连接出现稻作遗存。这些稻作身分的北传及粟黍南传，促使中国大鸿沟内酿成稻粟混作的农业样式。尽管不同区域因满足环境条款不同，稻粟的比例各异很大，但因地制宜的夹杂培植模式成为中国传统谷物农业捏续发展的坚实泥土，也为中国历史中枢区酿成“五谷丰登”的农业模式奠定了基础。

　　距今4500年傍边，跟着农业发展和东谈主口增长，黄河和长江中卑鄙各地区均酿成了复杂社会和区域精良，中国参加了古国期间（专指中中语明发祥加快阶段中距今5800—3800年前后的时期）。同期，稻作农业向古国除外的区域捏续传播发展，使长江上游、东南沿海、岭南地区、云贵高原都徐徐成为新兴的平地稻作农业区。一方面，农业化膨胀奠定了早期中国的文化形势和地舆疆域；另一方面，这些区域徐徐发展出各有特色的平地梯田式稻作农业，也酿成了不同于长江中卑鄙粒食传统的饮食文化，米粉、糍粑就来自这些农业化进度中的山川民族。

　　距今4000年前后，日趋加强的区域归并互动成为龙山时期的特征，连接发展兴起的二里头文化是早期中国走向一体化的时分坐标。水稻进一步成为体现社会品级各异的作物，在二里头名胜和青铜期间都邑型聚落中所占比例均显赫高于其他同期期村庄名胜。自龙山时期开动，跟着礼法的发展，日趋复杂的宴飨和葬仪行径中，米酒成为贫苦的祭祀和破钞骨子，稻米的价值体当今经济、社会与文化等各个层面。

　　从最先向黄河流域的传播，到塑造早期中国的地舆形势，再到成为中国多元一体进度中的贫苦基础之一，稻米之路为咱们论说了“缘何中国”的千年历程。

　　稻作传播与文化归并

　　在东谈主类历史上，农业传播是塑造寰宇文化地舆形势的贫苦能源。农业背后，是物种、技能、不雅念的传播与同样，更是东谈主群、言语、文化的发展与归并。不同地区和期间发现的炭化稻谷，为咱们串联起东谈主群与文化的寰宇之旅。

　　向东北亚和中南半岛传播的水稻，有一个共同特色——它们并非东亚物种传播的领跑者。粟黍农业先于稻作。

　　尽管如斯，稻作的东传和南传促进了这些地区的社会复杂化和国度化进度。最贫苦的是，稻作从此生根发芽，为地区众人奠定了共同的饮食文化传统。

　　稻作农业传播亦然南岛语族发讲理扩散的主要阐扬之一。考古学者也曾惨酷过有名的农东谈主—言语扩散表面，合计这一语族的酿成是在稻作农业和六畜饲养基础上，由农业族群扩散传播的效果。尽管新的考古学和遗传学说合在阻挡补充和修正这一不雅点，但不行否定，稻作遗存的出现和东南亚岛屿的新石器化进度具有同步性。因此，稻的传播是南岛语族扩散酿成中的标记性特征，稻米之路亦然整合太平洋岛屿考古、言语学和遗传学说合的贫苦陈迹。

　　自万年前古东谈主接受了河岸边的这株植物开动，从驯化到发展传播，从假寓到文化归并，稻谷的旅程是早期精良发祥的基础，是“缘何中国”的索引，亦是寰宇文化同样碰撞的历史见证。

　　（作家为北京大学考古文博学院副教化）ManBetX官网在线登录

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