许多东谈主都以为吃肉比蔬菜更有养分，在回话“吃若干肉才合适？”这个问题时，悠闲军总病院（301病院）第一医学中心养分科素质赵霖是这样说的：“东谈主的牙齿主要用来吃菜和谷物的，你吃那么多肉干什么？”

照实，有许多盘问指出吃肉过多不利于体魄健康，那到底还能不可吃肉？如何吃肉更好？

一、盘问发现：老年东谈主每天二两肉，或加多腹黑病风险

对于老年东谈主吃肉的问题，有东谈主认为老年东谈主多吃肉更有助于健康，更长命，也有说法称老年东谈主少吃点肉，少长点脂肪，更得当体魄。那到底老年东谈主如何吃肉合适？此前，一项盘问的发布将红肉推向风口浪尖！

一项发表在《英国医学期刊（BMJ）》上的盘问，通过对53553名女性和27916名男性进行了八年的随访拜访，成果发现每天加多半份红肉会导致往日八年全因耗损风险加多10%。

另外，好意思国《轮回（Circulation）》期刊上也发表过访佛的实践，盘问东谈主员发现每天多吃100克红肉及加工肉，会导致缺血性腹黑病风险提升19%。

二、问题来了，老年东谈主还要吃肉吗？

那红肉究竟能不可吃了？中国养分学会给出“省心丸”，天然红肉存在千般风险，但它也有一定健康益处。红肉中含有维生素B1、优质卵白质、铁元素等多种养分物资，顺应食用能够谨防缺铁性贫血。

尤其是上了年事的老年东谈主，更应该多吃点肉。尽管对于吃肉的传言许多，有“老年东谈主多茹素更健康”的说法，也有“肉吃多了很容易得高血脂”的说法等。不外来自清华大学的一项盘问却给出了一个与传统不雅念天渊之隔的论断：多吃肉的老年东谈主，大要能更长命。

由清华大学药学院王钊课题组发表在《Aging Cell》上的一项盘问，通过对小鼠进行高脂饮食喂养发现，老东谈主顺应补充脂肪类食品，能够缩短糖代谢、提升脂代谢，从而改善疾病。

老年东谈主一味茹素，始终不吃肉，可能会导致养分不良，激发肌少症，甚而影响寿命。因此，老年东谈主为了体魄健康，也要顺应食用红肉、蛋类等食品。

老年东谈主顺应吃肉能成绩底下几个公正！

1、减慢大脑堕落

上了年事的东谈主，体内的抗氧化物浓度缩短，而顺应食用肉类能提升抗氧化物浓度，减少脑细胞受损，从而减慢大脑的堕落。

2、谨防养分不良

据统计，我国65岁以上的老东谈主中有超50%的东谈主存在养分不良表象，顺应吃肉能给东谈主体补充养分物资，谨防养分不良。

天然，多吃肉与高热量并不等同，不少老东谈主为了谨防高血压、高血脂等疾病，会遴荐饮食适度，但都备不吃肉是不可取的，可能会导致养分短少，挟制到体魄健康。

三、老年东谈主吃肉有认真，吃什么肉好？

老年东谈主不可一味茹素，否则可能会吃出养分不良，提议老年东谈主多吃底下几种肉！

1、鱼肉

鱼肉养分价值高，其中含有DHA，能够加多脑部酵素活性，谨防和改善老年镇静。

2、鸡肉

鸡肉属于优质卵白质食品，其中脂肪含量少，何况很容易被老东谈主接收，顺应食用有活血保重、健脑强身、温中益气、病后补虚等多种功效。

3、瘦肉

瘦肉中含有维生素A、B族维生素、钙元素等物资，顺应食用能够补钙、保护倡导等。

有盘问指出肉吃多了不利于体魄健康，但老年东谈主不可一味茹素，还要顺应的吃点肉，否则可能会导致养分不良。提议老年东谈主不错顺应食用鸡肉、鱼肉和瘦肉等肉类，以便更好的注重体魄健康。

参考贵寓：[1]《新盘问！这种肉每多吃一口，糖尿病、心血管病风险大增！许多东谈主却顿顿端上桌……》.我是大医师官微.2023-11-15[2]《多吃二两红肉会怎么？一项12年盘问告诉你：腹黑病风险会加多》.人命时报.2019-06-24[3]《年龄越大越要吃肉，盘问标明：多吃肉的老东谈主更长命，尤其是这3种》.曾大夫健康科普.2024-02-17

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